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Les produits stars
Boeuf Azawak
C'est la plus importante race bovine du Niger (en termes d'effectif). Elle représente environ 33% de l'effectif des bovins. La race Azawak est aussi présente dans plusieurs pays de la sous-région, notamment au : Nigeria, Bénin, Mali, Burkina Faso, Tchad voire en République Centrafricaine
500 000 FCFA
Fonio blanc
Le fonio blanc (Digitaria exilis) est une plante annuelle herbacée de la famille des Poaceae (Graminées) cultivée pour ses graines. Le fonio blanc est traditionnellement une céréale « mineure », qui n'a d'importance économique que dans quelques régions d'Afrique de l'Ouest. La récolte annuelle dans ces régions est de l'ordre de 260 000 tonnes. Les nutritionnistes redécouvrent cet aliment au début du xxie siècle car il est très digeste pour les personnes allergiques, notamment dans le cas d'intolérance au gluten1.
2 250 FCFA
Meilleures ventes
Fonio Noir
Digitaria iburua, le fonio noir, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Panicoideae, originaire de l'Afrique tropicale occidentale. Ce sont des plantes herbacées annuelles, dont les tiges (chaumes) dressées peuvent atteindre de 45 cm à 1,4 m de haut. Cette espèce est une céréale mineure, cultivée en Afrique de l'Ouest (Nigeria, Togo, Bénin, Ghana) pour ses graines. On les consomme en bouillie ou en grains entiers comme le riz, ou sous forme de couscous. On en fait aussi une bière traditionnelle, le tchapalo.
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